株式会社マリン大王では加工品販売をはじめ従来からある海外のルート、新規エリアを開拓して、お客様へ高品質な商品をお届けしています。

第一事業部鳴門工場

〒772-0060
徳島県鳴門市瀬戸町明神字弐軒家33番地の2

第二事業部石井工場

〒779-3203
徳島県名西郡石井町高原字平島678番地の1

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2024年09月05日: 第26回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー出展企業紹介水産経済新聞
2024年08月26日: 第26回シーフードショーご来場御礼申し上げます
2024年08月20日: 第26回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー出展企業紹介　みなと新聞

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【社員の休日シリーズ】Vol.2 休日を

【社員の休日シリーズ】Vol.2

休日を個性豊かにリフレッシュする社員をご紹介します。
リフレッシュしたあとは、仕事に集中して頑張っています。
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先日は、祖谷のかずら橋に行き、剣山を登ってきました。

徳島といえば祖谷のかずら橋。
この日も連休だったので、長蛇の列ができている中、初めて渡りました。
思った以上に足場の木の間隔が広くてドキドキでした。

剣山は日本百名山の一つで、美しい四国山脈を見渡すことができます。
標高はやや高いので、この日は曇っていたのもあって、頂上付近では雲海の中の景色が神秘的でした！

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【社員の休日シリーズ】Vol.1

本日は休日を個性豊かにリフレッシュする社員をご紹介します。
リフレッシュしたあとは、仕事に集中して頑張っています。

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先日、地元徳島ヴォルティスの試合(vs Oita Trinita)を観戦してきました。

この日は徳島ヴォルティス20周年記念試合という事もあり、11,211人がポカリスエットスタジアムに集い、共に戦いました。

試合開始後1分、#渡大生選手の得点！！
この得点は徳島ヴォルティスの J2通算900得点目、そしてホーム通算500得点目の節目の得点となりました。
その後も #エウシーニョ選手、#鹿沼直生選手が得点し、全員で一丸となって戦い、3-1で勝利しました。

この日は「20th ANNIVERSARY LIGHT SHOW！」で、選手入場前とハーフタイムにスタジアムがクラブカラーの青と緑の光で照らされ、とても幻想的な雰囲気に包まれました。

画面で観るのとはまた違った感動があるので、ぜひ皆様もスタジアムに足を運んでみませんか？

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「鱧乃醤の炊き込みご飯」マリン大

「鱧乃醤の炊き込みご飯」

マリン大王の「鱧乃醤」を使ったレシピです。

鱧乃醤は素材の持つ本来の味を引き出し、深い旨味とコクを与えます。
いつものレシピにプラスして美味しさアップ！ぜひお試しください。

鱧乃醤は↓こちらでもご購入いただけます。
https://binbimarket.kuzefuku-arcade.jp/

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材料（4人分）

米･･･1.5合
鶏胸肉･･･50g
油揚げ･･･1枚
しいたけ･･･4個
人参（千切り）･･･1/4本
めんつゆ･･･小さじ4
酒･･･小さじ2
みりん･･･1/2
鱧乃醤（マリン大王）･･･小さじ5

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作り方
①米を洗い、炊飯分量の水を入れる。
②具材は食べやすい大きさに切り、炊飯釜に入れる。
③鱧乃醤以外の調味料を入れ、炊飯する。
④炊飯後、仕上げに鱧乃醤を入れ、全体に絡ませる。
⑤5～10分間炊飯器の蓋を閉め、蒸らす。

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マリン大王は、水産加工品、エキスや魚醤の製造以外にも
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Frozen Silver Pomfret whole round. Season coming s

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Frozen whole shell Oyster. Season right now. We ca

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マリン大王は、水産加工品、エキスや魚醤の製造以外にも
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「いかの鳴門巻き」
マリン大王の「あおりいか短冊２枚パック」を使ったレシピです。

イカはそのままお刺身でもおいしいですがひと手間かけて見た目を華やかに。
「イカとサーモン大葉巻き」と
「イカと海苔巻き」の２種類を作りました！

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★材料

あおりいか短冊２枚パック
サーモン（適量）
大葉（適量）
海苔（適量）

－－－－－－－－－－－－－－－
★作り方

イカとサーモン大葉巻き：
①イカの上に大葉をイカが隠れるように何枚かのせ、その上にサーモンをのせて、巻く。
②1～2ｃｍ幅にカットする。

イカと海苔巻き：
①イカに海苔をイカが隠れるようにのせて、巻く。
②1～2ｃｍ幅にカットする。

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「いか軍艦」つるっとした食感のい

「いか軍艦」

つるっとした食感のいかそうめんと、ネバネバとしたおくらが涼やか。暑い季節にぴったりの一貫です！

冷蔵庫で冷やして食べるとなおおいしいです。
醤油またはポン酢をお好みでつけて食べてください。
醤油またはポン酢の代わりにイカそうめんについてるタレでもOKです！

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「いかとおろしきゅうりのわさび酢和え」
いかとマリン大王の「はも醤油」を使ったレシピです。
今回試作した際のいかは、当社の「あおりいか短冊２枚パック」を使用しました。
当社のあおりいかは「短冊の表面にスリット（隠し包丁）を入れております。ひと手間なスリットを入れる事で、イカを口にした際の食感はより柔らかく食べ易くしております。
味付けに関しても、アオリイカ本来の素材を壊さない当社オリジナルのナチュラルな味付けにすることで、アオリイカ特有の濃厚な旨み成分を十二分に堪能していただけます。

イカはたんぱく質をはじめ、タウリンやビタミン類などの栄養が豊富に含まれます。
きゅうりは95％が水分。ミネラル、カリウムも補給でき、熱中症対策にも効果的な野菜です。
栄養たっぷりなのにあっさりとしていて、暑い夏にはピッタリのこちらのレシピ、短時間で調理できるので、ぜひ作ってみてください。

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材料（2人分）

イカ･･･1杯（今回の試作では当社の「あおりいか短冊２枚パック」を使用）
きゅうり･･･1本
塩･･･少々
大葉･･･2～3枚
(A)砂糖･･･小さじ1
(A)はも醤油(マリン大王)･･･小さじ1/2
(A)酢･･･大さじ1
(A)わさび（チューブ）･･･小さじ1/4～1/2

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準備：イカをまるごと使用する場合は、内臓、軟骨、目、くちばしを取り除き、吸盤をしごき、胴とエンペラを分けておく

作り方：
①きゅうりの半分はすりおろし、残りの半分は縦半分に切ってから斜めにスライスし、塩を入れ塩もみをする

②イカは（皮付きの物は皮付きのまま）胴を1cm幅に切り、エンペラ、ゲソを一口大に切る

③大葉は千切りにする

④鍋にお湯を沸かし、イカを中火で約2〜3分茹で、湯切りして氷水につける

⑤きゅうりは水気を絞り、すりおろしたきゅうりとイカ、大葉と(A)を混ぜ合わせれば完成

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