徳島県は全国屈指の鱧(はも)の漁獲量を誇ります。
鱧は和食の高級魚として知られる魚の一種です。
夏は「湯引き梅肉和え・天ぷら」、冬は「鱧鍋・鱧すき・土瓶蒸し」などとして食されています。「ビタミンA、ビタミンB2、カルシウム、DHA、EPA」など豊富な栄養素がたっぷり含まれている食材です。
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はも醤油・はもぽん酢セット(各1本入り)¥2,200円(税込)
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はも醤油・はもぽん酢セット(各2本入り)¥3,000円(税込)
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はも醤油(150ml × 20本入り)¥9,200円(税込)
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はもぽん酢(300ml × 12本入り)¥8,200円(税込)